נביולו / Nebbiolo

האיכותי והיוקרתי בזני הענבים האדומים של איטליה. מקורו בצפון מערב איטליה בפיימונטה ובלומברדיה שם מייצר את היינות הגדולים של אזור ברולו, ברברסקו, גטינרה וולטלינה. לזן תפוצה קטנה בעולם, ניסיונות לגדלו באזורים אחרים לא נתנו תוצאה נאותה. הזן איכותי מאד, אולם רגיש, בעל חמיצות גבוהה וטאנינים מחוספסים ומגיב היטב ליישון בחביות עץ.

יינות: גמלא השמורה נביולו