טמפרטורת הגשה
יינות אדומים בעלי גוף מלא עד בינוני – בין 18-20 מעלות צלזיוס.
יינות אדומים בעלי גוף קל – בין 12-16 מעלות צלזיוס.
יינות רוזה – בין 6 ל- 8 מעלות צלזיוס.
יינות לבנים – בין6 ל 8 מעלות צלזיוס.
יינות לבנים שעברו ישון בחביות ובבקבוק – 10-12 מעלות צלזיוס.
יינות מבעבעים – בין 4-6 מעלות צלזיוס.
יינות מתוקים – בין 5 ל- 7 מעלות צלזיוס.