גוורצטרמינר/ Gewürztraminer

'המתובל מטרמינר', מפורסם בשל הארומה העוצמתית והמבושמת שמאפיינת את היינות המיוצרים ממנו. למרות שרוב המוניטין שלו מגיע מאלזאס, מקור הזן הוא בצפון איטליה (טירול), מאזור אלטו – אדיג'ה, שם היה נטוע בצורה נרחבת עד לאמצע המאה ה-16. רוב היינות האיכותיים ביותר מגיעים מאזורים קרירים יותר, כמו אלזאס וגרמניה. לענבי הגוורצטרמינר קליפה ורדרדה עד אפורה, שאחראית לצבע העמוק של היינות. במיטבו, גוורצטרמינר יהיה בעל טקסטורה נקטרית ומורכבות ארומות שנעה מפרחוניות ועד מכלול של פירות טרופיים (ליצ'י). במצב ההפוך, היינות יהיו בלי אופי שמנוני ומשעמם.

יינות: ירדן גוורצטרמינר / ירדן הייטסוויין