שבלי יין המיוצר באזור בורגון, בצרפת. מיוצר בדרך כלל מענבי שרדונה. בדרך כלל יינות מאזור זה נותנים דגש על טעמי הפרי ופחות על ישון בחביות עץ. יינות עדינים וחמצמצים ושונים מהשרדונה הקלאסי.